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  • 怎样选购大闸蟹,选多大的大闸蟹吃,四招教你挑选优质大闸蟹?

    怎样选购大闸蟹,选多大的大闸蟹吃,四招教你挑选优质大闸蟹?

    大闸蟹学名中华绒螯蟹,又名河蟹、螃蟹等,是我国重要的淡水经济品种。广泛分布于我国南北方的大江大湖地区,养殖产区主要有长江水系和辽河水系,其中以长江水系产量最大,久负盛名的即是产自苏州境内的“阳澄湖大闸蟹”。一、秋季是食用大闸蟹的最佳季节大闸蟹富含蛋白质、氨基酸、钙、铁、硒、锌、钾、维生素A、B族维生素等,味道鲜美,营养丰富。大闸蟹在江海河口繁殖后代,在江河湖泊中成长发育,其每年秋天生殖洄游时味道最美。俗话说:“秋风起,蟹脚痒,九月圆脐十月尖”,讲的即是农历九月、十月分别是雌蟹、雄蟹性腺成熟、肉丰满肥美的时期,此时食...

    百科 2019-10-25 138 0 大闸蟹实惠礼盒
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